16/08/2013

"Her sektörde olduğu gibi bu sektörde de seneler itibariyle gelişmeler olmaktadır. Mutfak sektörü kanaatimce diğer sektörlere nazaran daha hızlı bir gelişme kaydetti ve Tusid'in gerçekleştirdiği fuarlar sayesinde diğer pazarlara da açılma imkânını buldu. Bugün gerek yurt içi gerek yurt dışı fuarlarda Türk üreticiler, ciddi bir şekilde temsil edilmekte ve ekonomimizdeki gelişmelere paralel olarak da üretimlerinde artış göstermektedir." diyor Makpa Dış Ticaret Pazarlama Yönetim Kurulu Başkanı Ali Sözmen endüstriyel mutfak sektöründe Türkiye'yi hangi noktada bulduğunu sorduğumuzda. Türkiye’nin, bilhassa İstanbul ve Antalya’nın ciddi bir destinasyon haline gelmesinin turistik yatırımları arttırmış ve de Türkiye’ye olan ilginin yabancı ülkeler tarafından arzu edilen bir duruma gelmiş olduğunu da sözlerine ekliyor. Ekonominin de istikrarlı oluşu neticesinde pazarın büyümüş olduğunu dolayısıyla da bu durumun 2013’ün ikinci yarısında da devam edeceğini düşündüğünü belirtiyor. “Biz daha çok proje yapıp onları gerçekleştiren bir firmayız, yaptığımız işlerde ciddi bir ön proje çalışması yapıp gerek işletmeci gerek yatırımcı ve diğer tesisat danışmanları iç mimarlar ile görüşmeler yaparız, görüş birliğine vararak projeleri geliştiririz. Bu projelerde çevre korumayı ve enerji tasarruflarını düşünerek ona göre davranır, ekipmanlarımızın çoğunu yatırımcının da onayıyla çevreye en az zarar verecek enerji tasarrufu sağlayacak ekipmanlardan seçeriz. Gelecekte de bu profesyonellik ve duyarlılıkla devam etmeyi hedefliyoruz.” diyerek ar-ge’ye verdiklerin önemin altını çizen Sözmen, son olarak danışmanlık konusunda yurt içi ve yurt dışı hizmet verdiklerini ve bu hizmet için Mehmet Ali Sözmen yani “MAS” adı altında danışmanlık şirketiyle hizmet verdiklerini belirtiyor.